Бесплатно для регионов
ул. Заставская 11, к. 2
с 11:00 до 19:00
Онлайн заказы 24/7

Выбрать:

Электрическая коптильня Bradley Digital Smoker (4 полки)

69 900

Электрическая коптильня Bradley Digital Smoker (4 полки)

69 900

Производитель: Bradley Smoker
Гарантия: 1 год
Тип копчения: Горячее, холодное
Кол-во полок (шт): 4
Мощность тэна (Вт): 500
Рабочая решетка (см): 38х28, 4 шт.
Управление: Цифровое
Вес (см): 20

Добавить

Описание

Электрическая коптильня Bradley Digital Smoker включает в себя все функции серии Original, но добавляет преимущества цифровых технологий! Температура, время и дым теперь полностью под контролем! Единственное, что нужно – это выставить необходимые показатели на цифровом дымогенераторе и добавить брикеты из любимого вида древесины. Далее весь процесс автоматизирован. Коптильня Bradley выключится сама по таймеру. Коптильную камеру и дымогенератор можно включать отдельно. К примеру, если вы планируете использовать только коптильную камеру в качестве духового шкафа, или если захотите использовать только дымогенератор для холодного копчения.

Ключевые особенности приготовления в Bradley Digital Smoker:

  • Объём коптильной камеры: 76 литров.
  • Максимальная загрузка продуктов: 8 кг.
  • 4 полки в комплекте. Полки регулируются по высоте.
  • Размеры полок: 38 х 28 см.
  • Цифровая панель управления. Дымогенератор с цифровым управлением точно контролирует время и температуру копчения.
  • Линия подачи брикетов позволяет работать в автоматическом режиме до 9 часов подряд.
  • Максимальная температура внутри коптильной камеры: 160°C.
  • Рабочий диапазон температуры наружного воздуха: от -10°C до +50°C
  • Шаг увеличения температуры приготовления: 5°C
  • Устанавливаемый диапазон времени приготовления: 00:20 – 9:40 (ч)
  • Шаг увеличения времени приготовления: 20 (мин)
  • Кнопка автоматической подачи брикетов. Разработана с учетом ограниченного времени тления брикета и гасит его в емкости с водой, прежде чем он превратится в золу.
  • Расход брикетов: 3 шт.в час (каждые 20 минут происходит автоматическая смена брикета)
  • Тип копчения: Горячее, холодное (при наличии адаптера BCOLD, приобретается отдельно)
  • Возможность коптить в вертикальном положении (крючки продаются отдельно).
  • Коптильню можно использовать как духовку и даже как сушилку для грибов, фруктов и овощей.

 

Съемные решетки коптильни Bradley Digital Smoker

Съемные решетки

Автоматическая подача брикетов коптильни Bradley Digital Smoker

Автоматическая подача брикетов

Цифровая панель управления коптильни Bradley Digital Smoker

Цифровая панель управления

Технические характеристики Bradley Digital Smoker:

  • ТЭН (электронагревателя коптильной камеры) с независимой регулировкой. Мощность: 1 х 500Вт.
  • Мощность электронагревателя брикетов: 1 х 125Вт.
  • Отражатель из нержавеющей стали для равномерного распределения тепла и дыма внутри коптильни. Собирает и отводит стекающий жир.
  • Питание: 240В / 50-60HZ / 2,7А.
  • Вентиляционное отверстие с регулируемой заслонкой для контроля дыма и температуры внутри рабочей камеры.
  • Емкость для воды. Нужна для сбора отработанных брикетов и жира.
  • Дверь плотно прилегает к корпусу коптильни благодаря магнитному уплотнителю, что предотвращает утечку дыма.
  • Внутренняя поверхность коптильни изготовлена из нерж. стали, что гарантирует легкую очистку.
  • Габаритные размеры, с учетом дымогенератора (ШхГхВ): 62,5 х 37 х 80 см.
  • Габаритные размеры без дымогенератора (ШхГхВ): 43,5 х 37 х 80 см.
  • Внутренние размеры коптильной камеры (ШхГхВ): 39 х 29,5 х 65 см
  • Вес без упаковки (нетто): 20 кг.
  • Вес с упаковкой: 26,9 кг.
  • Гарантия: 12 месяцев.

Копчение в Bradley Digital Smoker:

Автономная и экологичная коптильня очень проста в использовании. При копчении она сжигает специальные брикеты Bradley Bisquette, выполненные из 100% натуральной древесины в течение 20 минут при постоянной температуре в дымогенераторе, а затем автоматически снимает их с горелки. Отработанные брикеты попадают в специальную емкость с водой. Процесс настолько чистый, что не оставляет послевкусия, поэтому гости прежде всего ощутят натуральный вкус блюд.

При копчении с брикетами Bradley, полученный дым будет в 4 раза чище в сравнении с использованием классической щепы.

Bradley Smoker предлагает два метода копчения: горячее и холодное. Температура горячего копчения обычно составляет от 82 до 121 градуса Цельсия, что делает его идеальным для приготовления мяса или рыбы. Время копчения варьируется в зависимости от того, чего вы пытаетесь достичь, и от типа копченой пищи. Холодное копчение – более длительный процесс, и его часто сочетают с солеными продуктами, такими как ветчина, бекон, и некоторыми методами копчения рыбы. Температура холодного копчения обычно составляет от 15,5 до 27 градусов Цельсия (для холодного копчения используется адаптер холодного дыма, который продается отдельно).

Скачать брошюру Bradley Smoker

Скачать книгу рецептов Bradley Smoker

 

Детали

Производитель

Гарантия

Размер основной решетки (см)

38х28, 4 шт.

Размер (ДхШхВ), см

Размер упаковки (ДхШхВ), см

Вес (кг)

Видео

Гарантия

Гарантия распространяется только на производственные дефекты, действует с даты покупки и предоставляется первоначальному потребителю при условии, что покупка была совершена у авторизованного дилера Bradley Smoker. Сохраните чек в качестве подтверждения даты и места покупки. Гарантия ограничивается ремонтом или заменой детали, как определено в условиях и ограничениях Bradley Technologies Inc.

Условия и ограничения:

Bradley Technologies Inc. по своему усмотрению предоставляет запасную часть для любого компонента, признанного Bradley Technologies Inc. дефектным, но не несет ответственность за повторную сборку.

Данная ограниченная гарантия не подлежит передаче и становится недействительной, если прибор используется в коммерческих целях или сдается в аренду.

Данная ограниченная гарантия не возмещает прямые и косвенные расходы, связанные с возникшими неудобствами, стоимостью продуктов, травмами или материальным ущербом.

Гарантия действует только в стране покупки. Расходы на доставку деталей являются обязанностью покупателя.

Серийный номер коптильни должен быть обязательно указан в гарантийных претензиях.

Любые дефекты и повреждения в результате несчастного случая, неправильного использования, внесенных изменений, неправильной сборки / установки и вандализма не покрываются.

Ущерб, вызванный погодными условиями, включая град, ураган, торнадо, землетрясение, ветер, дождь или снег – не покрываются.

Естественный износ, механические повреждения (сколы и царапины на поверхности), а также изменение цвета под воздействием солнечного света (ультрафиолета), тепла или химикатов не покрываются данной гарантией.

Невыполнение регулярного ухода, технического обслуживания и проверка безопасности, включая, но не ограничиваясь: повреждения, вызванные возгоранием по причине несвоевременного удаления скопившегося жира – не покрываются данной гарантией.

Не забывайте чистить коптильню после каждого использования, не допускайте скопление жира. Помните, чистая коптильня – залог успешной и длительной эксплуатации!

Инструкция

Скачать инструкцию Bradley Smoker

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Электрическая коптильня Bradley Digital Smoker (4 полки)”
меню
×

Cart

Заказать звонок

+7 (800) 707 99 20

Бесплатный номер для регионов

Санкт-Петербург

ул. Заставская 11, к. 2

Доставка по России и СНГ