Экран теплозащитный “ConvEGGtor”, керамический для гриля Big Green Egg M

Описание

Теплозащитный экран “ConvEGGtor” один из самых важных и необходимых аксессуаров для Вашего Big Green Egg.
“ConvEGGtor” устанавливается под стальную решетку и отсекает прямой жар от горящих углей.
Таким образом Ваш гриль превращается в печь.
Теперь продукт готовится не от жара углей, а от тепла стен керамики (самого гриля и “ConvEGGtor”).
Это называется косвенный жар или непрямой гриллинг.
Экран обеспечивает равномерную термообработку продукта со всех сторон.
С помощью такого отсекателя жара Вы освоите все техники непрямого гриллинга: выпекания, запекания, томления и копчения.
Особенно необходим для приготовления крупных кусков мяса, бараньей ноги, рыбы или курицы целиком.
Продукт останется сочным и нежным, при этом ни капельки не подгорев.
Установив “ConvEGGtor” вместе с камнем для выпекания (арт. BSM) Вы сможете приготовить вкуснейшую пиццу, пироги или хлеб.
Подходит для модели Medium.