Грили и мангалы

Виды оборудования: грили, мангалы, печи

• В зависимости от источника топлива, грили бывают угольными, газовыми и электрическими. Например, традиционный угольный камадо-гриль представлен в линейке от Big Green Egg, керамические части этого гриля разработаны на основе технологий NASA. Бренд-производитель Primo создал уникальную модель газового керамического гриля овальной формы. Инновационные решения от Napoleon – это технологии и современный дизайн: газовый стол-камин обеспечит функциональный интерьерный дизайн для летней веранды, а стильный настенный электрокамин, в свою очередь, создаст атмосферу уюта в гостиной. Также Napoleon предлагает широкий ассортимент модульных кухонь и оборудования для ресторанов и открытых площадок.
• В зависимости от размеров и площади решетки, грили варьируются от крупногабаритных (подойдут для ресторанного бизнеса, либо посиделок большой компанией) до маленьких, способных вкусно накормить 4-5 человек. Портативный гриль от Weber можно разместить на балконе, а можно взять с собой на семейный пикник. Такой гриль станет отличным решением для дома, дачи, кемпинга, рыбалки.
• По форме грили бывают прямоугольными, круглыми и овальными. «Прямоугольник» хуже справляется с задачей равномерного распределения тепла по площади решетки по сравнению с круглыми и овальными грилями, поэтому современные производители чаще отдают предпочтение последним. Однако, следует учитывать функциональную принадлежность гриля: «прямоугольник» более удобен в использовании и оптимально разместится в кухонном модуле, что позволит использовать рабочее пространство максимально эффективно.
• Печи хосперы, закрытые мангалы, позволяют одновременно готовить для большого количества гостей (от 70 человек и более), поэтому подходят для профессионального ресторанного бизнеса. Печь для казанов, известная как «буржуйка», в современной модификации обеспечит для ваших гостей бесподобное меню и добавит традиционной аутентичности заведению.

Параметры выбора гриля

Таким образом, выбор подходящего гриля зависит от возложенных на него задач. Для какого количества человек предполагается готовить, какой продукт планируется готовить, будете ли вы использовать гриль дома, на кухне, в саду, либо выбираете качественное оборудование для вашего ресторана, — весь ассортимент оборудования для барбекю вы можете найти на страницах нашего сайта.

Мы работаем только с проверенными брендами премиум-сегмента, которые являются лидерами на мировом рынке. Если вы уже определились с выбором и покупкой гриля, но у вас остались вопросы, требующие уточнения – предлагаем протестировать оборудование в шоу-руме нашей компании, ведь нет ничего более убедительного, чем самостоятельная практика в приготовлении Вашего любимого блюда.