Угольные грили

Приготовить традиционное барбекю в элегантной современной манере возможно, если в арсенале имеется угольный гриль. Незаменимый помощник и важнейший атрибут загородной культуры. Гриль на углях давно заслужил статус must-have для поклонников барбекю по всему миру.

Обновленный каталог нашего сайта содержит модели угольных грилей, сопутствующего оборудования и аксессуаров для безупречного барбекю на углях, которое можно организовать как у себя на даче, так и на площадке гастрономического заведения.

Характеристики грилей на углях

Угольные грили бывают разных форм и размеров. В качестве топлива используется древесный или брикетированный уголь.

Самые полярные формы угольных грилей:

• Угольные грили круглой (сферической) формы.
• Прямоугольный угольные грили с увеличенным функционалом.
• Керамические угольные грили в стиле «Камадо». Бывают круглой и овальной формы.
• Угольные грили-коптильни: баррельные (бочка) и классические смокеры.

Основные преимущества угольных грилей, которые необходимо знать перед покупкой:

Безупречный аромат и вкус. Самый традиционный источник топлива для грилей-барбекю.

Некоторые угольные грили можно использовать в качестве коптильни (смокеры).

Безопасность: угольные барбекюшницы изготавливают из высокопрочных материалов, используя нескользящее покрытие на внешних поверхностях; крышка имеет ограничитель, а в производстве ручек применяют термостойкие композитные материалы.

Органичный дизайн: круглый гриль, овальный, в форме сундука; стальной, либо классический черный угольный гриль, органично впишется в любой интерьер.

Комфорт: Наличие вентиляционных заслонок и съемной зольной чаши с защитой от ветра, возможность регулировать уровень рабочей решетки или поддона для угля – такие детали конструкции позволяют готовить комфортно.

Большой ассортимент и разный диапазон цен. Есть бюджетные модели.

Виды угольных барбекю

В мире барбекю огромный выбор угольных грилей. Помимо форм они различаются, размером, комплектацией, функционалом и производительностью.

• Портативные угольные грили имеют компактные размеры и небольшой вес, поэтому их можно с легкостью взять с собой в дорогу. Угольные барбекюшницы – отличное решение для любителей активного отдыха, загородных пикников, охоты или рыбалки.
• Мобильные или передвижные угольные грили зачастую оснащены высокими подставками с большими колесами. Это полезная опция для удобного и безопасного перемещения угольного гриля по участку загородного дома или веранде.
• Стационарные угольные грили — это более крупные модели. Как правило имеют большую площадь для приготовления, размер, вес. Требуют «постоянной прописки».
• Встраиваемые угольные грили, как правило, являются центральным элементом в уличной гриль-кухни. Большую популярность набирают барбекю зоны, в которые можно встроить угольный гриль, мойку, холодильник. Самым популярным вариантом для встройки являются керамические угольные грили.

Особенности выбора угольного гриля

Прежде, чем перейти к непосредственному выбору угольного гриля, следует обратить внимание на некоторые параметры оборудования:

• Размер. Какие блюда и на какое количество людей будете готовить? Планируете ли брать угольный гриль в поездки или он будет установлен стационарно в загородном доме?
• Надежные материалы и прочная конструкция. Модели из нержавеющей стали, керамики или толстого металла не ржавеют и лучше удерживает тепло. Перед тем как купить угольный гриль убедитесь, что он устойчиво стоит на земле и что его не так просто опрокинуть.
• Колеса. Как минимум 2 колеса позволят с легкостью перемещать гриль.
• Удобная крышка. Чтобы удерживать тепло крышка должна плотно прилегать к грилю. Стоит обратить внимание на способ ее крепления. Бывают откидные крышки для удобства в работе и съемные, которые вешаются с помощью крючка на корпус гриля.
• Вентиляционные отверстия. Для точного контроля температуры должны быть в верхней и нижней части угольного гриля.
• Термометр. Наличие внешнего датчика температуры существенно улучшает возможность контроля в кулинарном процессе.
• Сборник для золы и пепла. Обратите внимание на золосборник. Они бывают открытого и закрытого типа. Перед покупкой уточните у продавца нюансы очистки выбранной модели.
• Способ добавления угля. Некоторые угольные грили оснащены специальной дверцей или откидной решеткой для легкого добавления угля. Этот параметр актуален для стальных моделей, так как все керамические грили способны намного дольше удерживать тепло и не требуют добавления топлива в процессе готовки.
• Бренд. Выбирайте угольный гриль проверенных брендов у официальных дилеров. В таком случае можно быть уверенным в качестве и гарантии на товар.

Где купить угольный гриль в Санкт-Петербурге

Магазин BBQ Gourmet является официальным дилером популярных мировых брендов угольных грилей в Санкт-Петербурге и РФ. Большинство грилей в наличии в магазине. Мы с радостью проконсультируем по вопросам выбора подходящего гриля на углях, организуем доставку, поможем с установкой и расскажем о тонкостях использования барбекю-оборудования.