Экран теплозащитный "ConvEGGtor", керамический для гриля Big Green Egg M

Теплозащитный экран "ConvEGGtor" один из самых важных и необходимых аксессуаров для Вашего Big Green Egg. "ConvEGGtor" устанавливается под стальную решетку и отсекает прямой жар от горящих углей. Таким образом Ваш гриль превращается в печь. Теперь продукт готовится не от жара углей, а от тепла стен керамики (самого гриля и "ConvEGGtor"). Это называется косвенный жар или непрямой гриллинг.

Экран обеспечивает равномерную термообработку продукта со всех сторон. С помощью такого отсекателя жара Вы освоите все техники непрямого гриллинга: выпекания, запекания, томления и копчения. Особенно необходим для приготовления крупных кусков мяса, бараньей ноги, рыбы или курицы целиком. Продукт останется сочным и нежным, при этом ни капельки не подгорев.

Установив "ConvEGGtor" вместе с камнем для выпекания (арт. BSM) Вы сможете приготовить вкуснейшую пиццу, пироги или хлеб.

Подходит для модели Medium.