Как разжечь керамический угольный гриль

Самый простой способ розжига любого керамического гриля любого размера состоит из следующих этапов: 

1. Если после предыдущего использования остался уголь, то не надо его удалять из гриля. Достаточно кочергой немного пошевелить его с целью удаления золы через отверстия в колоснике вниз в зольник. Зола может забить вентиляционные отверстия и помешать нормальному теплообмену в гриле. 

2. Проверить зольник на предмет отсутствия золы. При необходимости удалить ее кочергой. 

3. Засыпать древесный уголь, как показано в ролике. 

4. Положить в уголь горящие брикеты для розжига. Можно немного прикрыть горящие брикеты кусочками угля. 

5. Открыть полностью верхние и нижние заслонки. 

6. Закрыть купол гриля и следить за температурой. 

7. При достижении температуры значения 250 град. С. прикрыть примерно на 2/3 заслонки гриля. 

8. После стабилизации показания термометра произвести при необходимости коррекцию рабочей температуры до нужного значения путем регулировок заслонок. 

9. После готовки полностью закрыть верхнюю и нижнюю заслонки. Гриль погаснет и начнет остывать.