Свиная шея на гриле Big Green Egg
Томление в барбекю - особый класс блюд на гриле.
Запекаем большой отруб свиной шеи на большую компанию.
Этот простой гриль-рецепт потребует только времени. Остальную работу за Вас сделает Большое Зеленое Яйцо.
Ингредиенты:
- свиная шея (3 кг);
- мята;
- розмарин;
- тимьян;
- соль;
- перец молотый;
- чеснок.
Запекаем 4 часа на 120 градусах С.
Для рецепта понадобится теплозащитный экран “ConvEGGtor”.
Готовили на гриле Big Green Egg размер Large.