Свиная вырезка на газовом гриле
Вырезка – всегда самый нежный и деликатный отруб.
Необходимо помнить, что свиная вырезка в отличии от говядины требует полной прожарки.
В этом рецепте мы подадим ее с оригинальным соусом из маскарпоне, свежей мяты и горчицы.
Лучший способ тепловой обработки нежного мяса это прямой гриллинг и газовый гриль Napoleon Bilex 605 прекрасно справился с этой задачей.